本文导航目录

1. 1.高压锅煮粥要多久？
2. 2.高压锅出气孔不出气？
3. 3.高原高压锅煮鸡蛋要多久？
4. 4.高压锅不出气？
5. 5.高压锅炖大棒子骨需要多久？

高压锅煮粥要多久？

高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右。

米和水的比例是1：3，不可以加过满的水，最多在整个高压锅容积的五分之四即可，水太多的话粥在煮的过程中会溢出。

高压锅煮粥的原理是利用密封住锅使锅内气压大于大气气压，让粥熟得更快，通常二十分钟即可。高压锅煮粥最重要的是保持限压阀孔的通畅，煮熟后需要将气放完再开盖的。

10分钟左右

在使用高压锅时，一般要将近十分钟左右才可以打开。在煮稀饭时到了时间以后就把高压锅从灶上移出，让高压锅自然冷却十分钟左右以后才能慢慢的将锅盖打开。若赶时间的话，稀饭煮好以后将火关掉你可以用一个盆里面装上水吗，再把高压锅放入到水盆冷水里面进行冷却，并且还可以用少量的冷水慢慢的淋到锅盖上面这样能够让高压锅加快冷却，等高压锅在浇水时都会发出锅内的吸气声音时，就必须要马上停止浇水，等上二十秒以后就可以拿掉高压锅上的限压阀阀帽，再慢慢的将锅盖打开就可以了，但是再打开锅盖时锅盖必须要平平的拿开，不能倾斜，因为锅盖里面有一定的水蒸气，小心掉下来烫伤自己。

用高压锅煮粥一般需要20-25分钟左右。

时间是：米加热6～8分钟，小米加热5～7分钟，高粱米加热10～20分钟。到时间后，将锅从炉上移出，自然冷却10分钟左右打开锅盖。若时间急促，可用冷水浇淋锅盖15-20秒钟，冷却后即可打开锅盖。

高压锅煮粥的时间一般为20分钟，但是煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异。

高压锅煮粥注意事项： 关于高压锅放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。一般做到以下几点，煮出来的粥就一定很美味了。

1. 煮粥的量不能太多，一般在锅的容量的2/3为宜，米和水的比例是1：3

2.把米淘好，放入锅内加上水后，在盖锅盖前，一定要先检查一下锅盖中心那个限压阀的孔是否通畅，锅盖上的其它阀是否正常

3.刚开始煮时可以用中火或大火煮，到锅内水开后，高压锅的限压阀发出“嗤----”声时，应该马上把火关小，使高压锅的限压阀发出断续的“嗤---嗤---”声为宜，用此小火状态继续烧5到7分钟。

4.做粥的时间到了，粥做好后，关掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却，并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却，等高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时，即可停止浇水，拿掉限压阀的阀帽，打开锅盖即可。 正常比例：1杯米8杯水 稍粘一点：1杯米5杯水 稍稀一点：1杯米10杯水 (这样煮出来的米粒很分明，如果想煮烂点的话，就等阀帽不再出气再打开高压锅，不要用水浇) 电压力锅会自动掌时间，做好了会自动停止，但是如果电压力锅有定时功能，也可以用定时功能手动增加时间，时间熬的长一点就会更粘一点，需要注意是电压力锅熬粥不会消耗水份,所以如果想喝到比较粘一点的粥,可以将米水比例比平时用的普通锅具的水稍微少放一点。

高压锅出气孔不出气？

高压锅出气口被堵住导致的。高压锅出气口的食物残渣没有清理干净，或者是高压锅工作时，其内部食物将出气孔堵住了，都会导致高压锅不上气。这种情况是很危险的，容易导致高压锅爆炸。必须把高压锅气阀清理一下。

高原高压锅煮鸡蛋要多久？

完全不应用高压锅煮鸡蛋。

鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。或者开锅后煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。煮的时间最多不超过10分钟。

用高压锅煮鸡蛋，温度超过100度了，出气后，关火，等压力降下来才能开盖，时间远不止10分钟。鸡蛋煮老了。而且不比用一般锅节约时间。

一小时左右吧，半熟的也要四五十分钟

高压锅不出气？

答：高压锅不出气的原因可能是由于锅内的气压过高或者密封不良。解决这个问题的方法是先将高压锅放置一段时间，等待锅内的压力降低。如果问题依旧存在，可以检查锅盖的密封垫是否完好，如果有损坏需要更换。另外，还可以检查锅盖的卡扣是否牢固，有没有松动。

可能有多种原因。

首先，检查密封圈是否正确安装，因为密封圈松动或变形可能会导致高压锅不出气。

其次，检查排气孔是否堵塞。如果排气孔被食物或污垢堵塞，高压锅也无法排出气体。

最后，检查锅盖是否紧固。如果锅盖没有正确关闭，高压锅也无法产生足够的压力。

高压锅炖大棒子骨需要多久？

高压锅炖大棒子骨需要25分钟。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪骨 2根、姜 2片、大葱 1段、精盐 1小勺。

1、第一步把大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。

2、锅里放入冷水和大棒骨，大火煮开，去除杂质。

3、捞出用清水洗净，放一旁备用。

4、高压锅内放入大棒骨，水，葱段和姜片。

5、盖上盖子，上气后压25分钟。

6、锅内加盐拌匀。

7、然后盛出，这样就完成了。

高压锅炖大骨头需要30分钟左右。

1、在锅中烧开水,放入洗好的猪棒子骨,焯水几分钟后捞出备用;

2、在高压锅中放入冷水和姜片,再放入焯过水的棒子骨;

3、在锅中加入胡椒粉、白醋,搅拌均匀后大火煮3分钟,再改中、小火炖30分钟左右;

4、焖到高压锅不出气之后,打开锅盖捞出浮油即可。