本文导航目录

1. 1.心舌煮多久？
2. 2.猪舌头煮多久口感最好？
3. 3.猪舌头需要多久煮熟？
4. 4.水煮心舌的做法？
5. 5.猪舌煮多长时间能熟？

心舌煮多久？

心里的血块出去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净，去一个锅放在火上，用清水煮到沸腾，将猪心，猪舌，猪治舌苔。发白捞出进入凉水中，用刀刮洗干净把大葱和生姜洗干净，切成片，大蒜剥去算一倒成蒜泥备用。

然后再烧锅放入料酒，葱段，姜片和盐，再放入猪舌心清水烧沸，用清水煮至熟透即可

猪舌头煮多久口感最好？

1、二十五分钟。

2、需要先焖煮五分钟，再用中火炖二十分钟。猪舌头的舌苔是不能吃的，处理的时候，可以先将猪舌头用沸水焯水一遍，在用刀刮去舌苔。煮好的煮舌头切片淋上酱汁即可食用。煮熟的煮舌头，可以放入冰箱冷藏保存，保存时间大约两天，不宜过长。

猪舌头大火煮开，用小火慢半小时至40分钟即可。

猪舌头需要多久煮熟？

需要煮两次，第一次水沸腾后煮５分钟，第二次煮２０分钟。猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。

变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素ａ、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。

需要煮两次，第一次水沸腾后煮５分钟，去掉血水。猪舌头，别名口条、招财。

用冷水下锅，放猪舌头，然后开大火，烧开煮沸，这时候能降血腥味去掉，然后清洗更加彻底，直到猪舌头变成白色，就可以捞出来，再清洗炒菜了。

猪舌头怎么焯水

将买回来的猪舌放到锅中，加入几滴白酒，开大火进行焯水，等到猪舌苔变白后将其捞出，再把舌苔上面刮洗干净，相信大家看到这里，已经知道了猪舌是先焯水还是先腌制，其实这主要是因为猪舌上面有一层白色的白苔，要是没有将这些物质清洗干净的话，就算是腌制也很难入味，所以最好的办法就是将猪舌先焯水，再腌制去腥入味。

猪舌头怎么做简单好吃

1．先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。

2．将焯水洗净的猪舌头放入锅内，加上适量的水煮开。

3．开后转入慢火煮45分钟，关火焖15分钟。

4．取出放凉，食用时切薄片，酱料粘着吃即可。

水煮心舌的做法？

原料

猪舌1条，猪心一个，云南香瓜1个，花菜适量，木耳适量，大蒜5瓣，老姜适量，小葱适量

辅料

底料适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖1勺，盐1勺，豆瓣酱适量

水煮猪心舌的做法步骤

1.把猪心，猪舌分别切成片。

2.把香瓜切片，花菜掰成小块，蒜，姜切成粒。

3.花菜+木耳+云南香瓜氽水2分钟，捞起沥干装盘打底。

4.猪舌，猪心氽水10秒，捞出备用

5.冷锅入清水，加热，加入底料，豆瓣酱，搅拌均匀

6.倒入舌尖，心片

7.加入适量盐+白糖调味，慢火煮至沸腾

8.起锅装盘，撒上葱花

9.冷油入锅，倒入花椒。加热至4成油温

10.倒入花椒。加热至4成油温

11.淋上热油

凉拌心舌的用料

猪心 半个猪舌 半条姜 一块大葱 1根蒜 8瓣料酒 2勺盐 25克香菜 6根小葱 8根莴笋 半根小米椒 16个红油 4勺炸花生米 100克香叶 4片白扣 3个桂皮 2块八角 2个橙皮 2个花椒粉 1勺干红花椒 10粒醋 3勺白糖 50克鸡精 3勺

凉拌心舌的做法步骤

步骤 1

起锅烧水对心舌进行一个白卤 洗干净后冷水下锅 加 盐 生姜 大葱 料酒 花椒 桂皮 橙皮 白扣 八角 香叶 进行卤制 煮熟后关火闷五分钟 随后捞出放入冰水 这一步能让肉质紧致

步骤 2

莴笋切成棱形片 加入盐用手 让它断生出水 用清水洗干净把水挤干备用 这样出来的莴笋口感爽脆 心舌从冰水拿出来擦拭水干 切片备用

步骤 3

把心舌跟莴笋放进盆里 加入姜蒜小米椒末 白糖 醋 生抽 鸡精 少于盐 花椒粉 红油 小葱段 拌均匀 加入花生米 装盘撒上香菜即可。

猪舌煮多长时间能熟？

第一次水沸腾后煮５分钟，

第二次煮２０分钟。猪舌头，别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素ａ、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。